In de hak van de laars ligt Apulië. Apulië is de grootste producent van olijven in Italië.
Trulli, witte ronde huisjes met kegelvormigedaken, zijn terug te vinden in de provincie Bari in de stad Alberobello. Deze huisjes zijn een nationaal monument en staan zelfs op de werelderfgoedlijst.
Het Castel del Monte, bekend van de afbeelding op de Italiaanse 1 eurocent, staat in de provincie Barletta-Andria-Trani. Het kasteel dateert uit 1240 en staat net als de trulli op de werelderfgoedlijst.
Lecce, een van de belangrijkste baroksteden van de wereld bevindt zich ook in Apulië.
Provincies van Apulië: