Reiskookboek Italie
Onno H. Kleyn
Lekker koken, gemakkelijk en snel, dat is wat we op vakantie willen. Maar dan wel echt Italiaans eten. Onno Kleyn laat zien hoe je de ware Italiaanse sfeer op je bord tovert, ook al kook je met een campinggasje of op de elektrische plaat in een appartement. Daarbij gebruikt hij ingrediënten uit de streek. Dit verrukkelijke eetboek bevat veel handige tips, ook over kant-en-klaargerechten en een culinaire woordenlijst N-I en I-N.
Italie
Een indrukwekkend boekwerk, waarvan een groot deel wordt ingenomen door overvloedig illustratiemateriaal: foto's, kaarten, plattegronden, reproducties van kunstwerken, doorsneden van gebouwen. De foto's zijn opvallend goed, uitstekend van kleur, het formaat varieert van kleinbeeld tot volle pagina's. Wie zich vooral door afbeeldingen wil laten inspireren bij zijn reisplan, komt hier volop aan zijn trekken. Ook de buitenkant van de gids biedt de nodige illustraties. De ruimte die overblijft voor de tekst valt, bij een zo lijvig boek, wat tegen. Daardoor biedt het, althans relatief, soms wat weinig van veel. Soms heeft het wel iets van een populaire encyclopedie: de gebruiker komt veel namen en feiten te weten. Een uitgebreide lijst van hotels en restaurants, een register, de gebruikelijke praktische informatie en een flinke lijst van woorden, zinnetjes. Uit de lijst van dankbetuigingen aan het eind van boek blijkt wel hoeveel deskundigheid erin verwerkt is en hoeveel instanties op velerlei gebied hun medewerking hebben verleend. Kleine tot zeer kleine letter.
