De Italiaanse keuken is een essentieel onderdeel van de Italiaanse cultuur.
Italiaans eten wordt internationaal hoog gewaardeerd en veel gegeten.
De Italiaanse keuken is zeer gevarieerd, voedzaam en gezond.
Praktisch alle gerechten zijn voorzien van groente.
De kooktraditie wordt generatie op generatie door verteld, vandaar de grote historie.
Gerechten als Macaroni, Spaghetti, Lasagna zijn de meest bekende voorbeelden maar er zijn vele andere gerechten.
Kijk maar eens op het Internet kookboek