... mengsel wordt bij voorkeur gegeten een pagnotta, rond zacht brood, op een pitta, platgistbrood. Het woord morseddhu verwijst waarschijnlijk naar het Spaanse woord almuerzo hetgeen gerecht ... en natuurlijk de bovengenoemde pagnotta. Typisch voor de regione pitta chicculiata, een platgistbrood vergelijkbaar onder een pitabroodje verstaan (maar dan groter). Dit brood wordt horizontaal doorgesneden ...
italie.nl Lees verder
